کاهوی آلوده به باکتری باعث مرگ میشود
مصرف کاهوهای نوع Lettuce romaine که به باکتری E.coli آلوده شده در روزهای گذشته در آمریکا باعث مرگ یک نفر و بیماری بیش از ۱۲۰ نفر در ۲۵ ایالت این کشور شده است.
آژانس نظارت بر مواد غذایی کانادا در حال بررسی است که آیا کاهوهای آلوده به باکتری از آمریکا به کانادا صادر شده یا نه.
به گزارش سازمان کشاورزی و مواد غذایی کانادا، بیشتر استانهای کانادا، هرسال مقدار زیادی کاهوی romaine از ایالت آریزونای آمریکا وارد میکنند.
استان انتاریو فقط در دو ماه نخست سال جاری ۱۰ میلیون کیلو کاهوی نوع romaine از آمریکا وارد کرده است.
اداره بهداشت کانادا به مصرف کنندگان توصیه کرده اقدامات ایمنی ضروری برای استفاده از کاهوی Lettuce romaine، حتا کاهوهایی که در بسته بندی عرضه می شود را رعایت کنند.
شستن برگهای کاهو زیر شیر آب سرد تا تمیز شدن کامل، بدون استفاده از مواد ضدعفونی کننده، کافی است.
نگهداری کاهو در یخچال و همچنین شستشوی با دقت ظرفشویی و چاقو و میز آشپزخانه و ظرفهای نگهداری کاهوی شسته شده، خطر الودگی به باکتری E.coli را کاهش میدهد.
به گفته متخصصان کشاورزی کاهو از جمله سبزیجاتی است که چون کاملاً در سطح زمین رشد میکند، با انواع کودها در ارتباط مستقیم است.
همچنین کاهوهای Lettuce romaine ارگانیک که برای تهیه آنها از کودهای طبیعی حیوانی استفاده میشود، بیشتر در معرض آلودگی به باکتری E.coli قرار دارد.
گزارش تکاندهنده عفو بینالملل: ۸۰ درصد اعدامهای جهان را جمهوری اسلامی انجام داده است
ایران به تنهایی مسئول حداقل ۸۰ درصد از کل اعدامهای ثبتشده در جهان در سال ۲۰۲۵ بوده است.
سمیرامیس کیا و جایزه بهترین کارگردانی برای فیلم چاره
سمیرامیس کیا، با نخستین فیلم بلند خود که هماکنون در جشنوارههای سینمایی در مرحله پخش و نمایش است، جایزه بهترین کارگردانی برای فیلم کوتاه «چاره» را در فستیوال «زنان در فیلم و تلویزیون-تورنتو» دریافت کرده است.
ردیابی ویروس هانتا در بریتیش کلمبیا؛ آیا جای نگرانی هست؟
مقامات بهداشتی استان بریتیش کلمبیا از شناسایی یک مورد «مثبت اولیه» ابتلا به ویروس هانتا در میان مسافران قرنطینه شده در شهر ویکتوریا خبر دادند.
جریمه سنگین غولهای مواد غذایی کانادا به دلیل فریب مشتریان
مشاهدات میدانی در شهرهای بزرگ کانادا از جمله تورنتو، ونکوور و هالیفاکس نشان میدهد که نماد محبوب برگ افرا که سال گذشته توسط سوبیز برای حمایت از تولید ملی معرفی شده بود، تقریباً از تمامی شعب این فروشگاه ناپدید شده است.
هشدار فوری در کانادا: جمعآوری یک برند چای از بازار
این فراخوان که در دستهبندی «درجه یک» (سطح خطر بالا) قرار گرفته، به دلیل وجود یک ماده حساسیتزای اعلامنشده صادر شده است.
بحران ملی در مدارس کانادا: چرا پسران در حال عقب ماندن هستند؟
گزارشهای جدید از استانهای مختلف کانادا، بهویژه کبک و انتاریو، نشان میدهد که سیستم آموزشی کانادا به شکلی نگرانکننده برای موفقیت پسران با چالش روبرو شده است.