کهنه‌ترین شراب جهان متعلق به ایران نیست

by | Nov 14, 2017

تاکنون آثار بدست آمده در کوه‌های زاگرس ایران، نشان می‌داد کهنه‌ترین شراب جهان در بیش از ۵ هزار سال قبل از میلاد، در ایران تولید شده بود.

اما روز دوشنبه ۱۳ نوامبر، پژوهشگران دانشگاههای تورنتو و پنسیلوانیا با انتشار مقالهای در مجله علمی Proceedings of the National Academy of Sciences ادعا کردهاند آثار بدست آمده از کهنهترین شراب جهان، متعلق به ۸ هزار سال پیش است.

به گزارش CBC آقای Stephen Batiuk، محقق و باستانشناس دپارتمان تمدنهای خاورمیانه، در مرکز باستانشناسی دانشگاه تورنتو، گفته است اخیراً قطعاتی از خمره های گِلی، متعلق به بیش از ۶ هزار سال قبل از میلاد، در ۳۰ کیلومتری جنوب تفلیس، پایتخت گرجستان بدست آمده، که بر روی آنها آثاری از شراب سفید وجود دارد.

وجود آثار شراب سفید و اسید Tartaric، که در دانههای انگور بیش از میوههای دیگر منطقه مورد اکتشاف وجود دارد، بر روی قطعات خمرههای گِلی شراب با انجام آزمایشهای متعدد، تأیید شده است.

oldest wine

به گفته آقای Batiuk، کشاورزی برای نخستین بار در منطقهای در شمال عراق، شرق سوریه و جنوب ترکیه آغاز شد و بعد به مناطق دیگر، از جمله گرجستان رسیده است.

آقای Stephen Batiuk همچنین گفته درک اینکه چگونه انسان محصولات جدید را در طول زمان با شرایط اقلیمی تطبیق داده، بسیار جالب است.

گروه پژوهشگران و باستانشناسان دانشگاههای تورنتو، پنسیلوانیا و موزه ملی گرجستان به این نتیجه رسیدهاند که کِشت انگور در گرجستان بصورت سازمان یافته انجام میشده است.

به گفته Stephen Batiuk  در ۸ هزار سال پیش هم احتمالاً شراب به همین روش کنونی، با لِه کردن دانههای انگور و تخمیر آن در خمره تولید میشده است.

علاوه بر محققان کانادایی، آمریکایی و گرجستانی، دانشمندان فرانسوی، اسرائیلی و دانمارکی هم در این پژوهشها مشارکت داشتهاند.

کهنهترین شراب غیر انگوری، حدود ۷ هزار سال قبل از میلاد، از تخمیر برنج و میوه در چین تولید شده است.

دوشِ سیّار برای افراد بی‌خانمان تورنتو

یکی از اتوبوس‌های خطوط حمل و نقل شهری تورنتو(TTC)، به حمّام سیّار برای افراد بی‌خانمان تورنتو تبدیل می‌شود. به گزارش رادیو کانادا، فکر تبدیل یک اتوبوس شهری به دوش سیّار برای افراد بی‌خانمان، متعلق به خانم Deborah Daniel، یکی از زنان ساکن تورنتو و کارمند بخش خدمات...

کشف بیسابقه ۴۲ کیلو ماده مخدر بسیار خطرناک در شرق تورنتو

...

رفتار شگفت‌انگیز مأمور پلیس تورنتو با سارق لباس

...

تراژدی زندگی یک خانواده ایرانی مهاجر در کانادا

...

زمستان سخت، رونمایی شد

...

هشدار در مورد ماشین‌های ظرفشویی خطرناک در کانادا

...

کشف ۲۰ میلیون دلار پول نقد٬ زیر تشک خواب

...

زن و شوهر آدمخوار روسی ۳۰ نفر را خورده‌اند

...

عواقب بدمستی زن مسافر در هواپیما

...

مراقب انفجار شیشه سان‌ روف اتومبیل‌تان باشید

...

قانون جدید شهروندی کانادا، از چه وقت و چگونه اجرا می‌شود؟

...

اجاره مسکن، با تخفیف ویژه برای کانادایی‌های سفیدپوست

انتشار یک آگهی اجاره مسکن، در Winnipeg، با تخفیف ویژه برای کانادایی‌های سفیدپوست، نشانه نژادپرستی و مانعی برای اجاره نشین‌هاست؟ به گزارش CTV نیوز، در یک آگهی برای اجاره اتاقی به قیمت ۴۰۰ دلار در ماه، نزدیک دانشگاه منی‌توبا و مرکز خرید، که از طریق اینترنت منتشر شده،...

به خبرنامه پرژن میرور بپیوندید

Join our mailing list to receive the latest news and updates

You have Successfully Subscribed!

Share This

Share This

Share this post with your friends!