کشاورز موفق ایرانی در کانادا چه میکند؟
امان صدیقی، کشاورز موفق ایرانی در یکی از استانهای به نسبت سردسیر کانادا، هندوانههای ارگانیک ۱۵ کیلویی پرورش میدهد.
امان صدیقی یک مهاجر ایرانی است که در سال ۲۰۱۰ به کانادا آمده و زندگی جدید خود را در استان پرینس ادوارد آیلند، در شمال شرقی کانادا، با کار در یک مزرعه فرآوردههای لبنیاتی آغاز کرده است.
پس از ۸ سال زندگی در کانادا، امان در حال حاضر دو مزرعه کشاورزی به مساحت ۴۳ هکتار دارد و با استخدام ۵ تن یکی از موفقترین کشاورزان منطقه بروک فیلد در استان پرینس ادوارد آیلند شده است.
امان صدیقی به گزارشگر شبکه خبری سیبیسی، که گزارش مفصلی از فعالیتهای حرفهای او تهیه و منتشر کرده، گفته است:«هر سال بیزنس من ۱۰۰ درصد رشد میکند.»
در مزرعههای کشاورزی امان صدیقی انواع سبزیجات و صیفیجات ارگانیک، بعمل میآید. در تابستان امسال امان صدیقی هندوانههای بزرگی به وزن بیش از ۳۰ پاوند(حدود ۱۵ کیلو) بعمل آورده که تاکنون در آن منطقه سابقه نداشته است.
مؤسسه کشاورزی امان صدیقی A-OK Gardens نام دارد که نام کامل آن Aman Organic Kitchen Gardens است.
به گفته این کشاورز ایرانی تبار، گاهی فاصله زمانی میان چیدن محصولات و مصرف آنها کمتر از ۳ ساعت است.
صدیقی میگوید:«در کار ما نه آلودگی وجود دارد، نه از مواد شیمیایی استفاده میشود و نه اسپری به محصولات زده میشود و بیشتر از آنچه که تصور کنید تازه هستند.»
با اینکه امان صدیقی در ایران مستقیماً کشاورزی نکرده بود و کارش تحقیقات کشاورزی بوده، در کانادا همه دانش خود را بکار گرفته و در مزرعه مشغول به فعالیت شده است و عاشق کارش است.
امان صدیقی از طلوع آفتاب تا غروب در مزرعه کار میکند.
این مهاجر ایرانی تأکید کرده از کودکی آرزو داشته به کانادا بیاید و به اینجا آمده است تا محیطی امن برای خانوادهاش فراهم کند.
امان صدیقی با همسر و پسر بزرگ و دختر ۱۷ سالهاش زندگی میکند و علاقه بسیاری به محیط جغرافیایی استان پرینس ادوارد آیلند دارد، چون هر محصولی را میتوان تولید کرد و برای او مانند بهشت است.
محصولات کشاورزی امان صدیقی هم مستقیماً به رستورانهای محلی فروخته میشود و هم از طریق شبکههای توزیع به نقاط دیگر فرستاده میشود.
مزرعههای امان در کنار یک بزرگراه پُر رفت و آمد قرار دارد و با اشاره به وسایل نقلیه زیادی که هر روز از کنار مزرعه او عبور میکنند، میگوید کشاورزان نقش مهمی در حفظ محیط زیست دارند و اگر میخواهیم تولید dioxide کربن را کاهش دهیم، کشاورزی و کشاورزان میتوانند کمک کنند.
به نظر امان صدیقی خرید محصولات کشاورزی محلی یکی از راههای کاهش حمل و نقل و تولید گازهای آلاینده است و بعنوان انسان باید محیط زیست را برای نسلهای آینده تمیز کنیم و پاکیزه نگهداریم.
(Photos:(Laura Meader/CBC
هر روز ۲۰ کودک در استان کبک ناپدید میشوند
آمار وحشتناک و رو به افزایشی از ناپدید شدن کودکان در کبک کانادا، زنگ خطر را برای خانوادهها و نهادهای امنیتی به صدا درآورده است.
کبک فروش نوشابههای انرژیزا را به کودکان ممنوع کرد
در یک اقدام بیسابقه و تاریخی در سطح کانادا، قانونگذاران استان کبک روز پنجشنبه با اکثریت قاطع آرا به ممنوعیت فروش و عرضه نوشابههای انرژیزا به نوجوانان زیر ۱۶ سال رای مثبت دادند.
نگرانی مأموران مرزی کانادا از همکاری اجباری با پلیس مهاجرت ترامپ
آغاز یک پروژه آزمایشی و جنجالی در مرزهای زمینی کانادا و آمریکا، موجی از نگرانی و تقابل شدید را میان مأموران گمرک کانادا و مقامات دولتی برانگیخته است.
جنگ پنهان بر سر پل ۶ میلیارد دلاری کانادا
بنای پل بینالمللی و استراتژیک «گوردی هو» که قرار است مرز کانادا و آمریکا را متحول کند، از ماه فوریه گذشته تقریباً به پایان رسیده است؛ اما پشت پرده این ابرپروژه ۶.۴ میلیارد دلاری، یک جنگ همهجانبه حقوقی و سیاسی در جریان است که حتی افتتاح آن را در هالهای از ابهام قرار میدهد.
زلزله در بازار لاغری
انحصار غولهای داروسازی بر بازار داغ دیابت و کاهش وزن در هم شکست. کانادا به عنوان اولین بازار بزرگ جهان، مجوز قانونی عرضه نسخه ژنریک (مشابه غیرتجاری) داروی محبوب «سماگلوتاید» را صادر کرد.
سقوط آزاد به دره فقر در مرفهترین شهر کانادا
.گزارش تکاندهنده و جنجالی نهاد «برنامهریزی اجتماعی تورنتو» پرده از یک فاجعه انسانی در ثروتمندترین شهر کانادا برداشته است
خلبانی که بدون گواهینامه معتبر ۹۰۰ پرواز ایرکانادا را هدایت کرد
افشای یک رسوایی بزرگ و بیسابقه در خطوط هوایی کانادا، شوک عمیقی به صنعت هوانوردی بینالمللی و افکار عمومی وارد کرده است.
پایان رؤیای سفر به کوبا با تعلیق بیوقفه پروازهای کانادا
بحران عمیق اقتصادی، کمبود شدید مواد غذایی، قحطی سوخت و قطعی گسترده برق در کوبا، بزرگترین شرکتهای هواپیمایی کانادا را مجبور به اتخاذ تصمیمی بیسابقه کرده است.
طرح جنجالی دولت کانادا برای ممنوعیت کامل شبکههای اجتماعی
دولت کانادا در آستانه رونمایی از یک لایحه بیسابقه و تکاندهنده است که دسترسی تمام کودکان و نوجوانان زیر ۱۶ سال را به شبکههای اجتماعی به طور کامل ممنوع میکند!
لوئیز آربور، «سلین دیونِ دنیای حقوق»، فرماندار کل جدید کانادا شد
لوئیز آربور، حقوقدان برجسته و ۷۹ ساله بینالمللی، روز دوشنبه با ادای سوگند در برابر ریچارد واگنر، رئیس دیوان عالی کشور، رسماً به عنوان ۳۱امین فرماندار کل کانادا و فرمانده کل قوا منصوب شد.
