کشاورز موفق ایرانی در کانادا چه میکند؟

امان صدیقی، کشاورز موفق ایرانی در یکی از استانهای به نسبت سردسیر کانادا، هندوانههای ارگانیک ۱۵ کیلویی پرورش میدهد.
امان صدیقی یک مهاجر ایرانی است که در سال ۲۰۱۰ به کانادا آمده و زندگی جدید خود را در استان پرینس ادوارد آیلند، در شمال شرقی کانادا، با کار در یک مزرعه فرآوردههای لبنیاتی آغاز کرده است.
پس از ۸ سال زندگی در کانادا، امان در حال حاضر دو مزرعه کشاورزی به مساحت ۴۳ هکتار دارد و با استخدام ۵ تن یکی از موفقترین کشاورزان منطقه بروک فیلد در استان پرینس ادوارد آیلند شده است.
امان صدیقی به گزارشگر شبکه خبری سیبیسی، که گزارش مفصلی از فعالیتهای حرفهای او تهیه و منتشر کرده، گفته است:«هر سال بیزنس من ۱۰۰ درصد رشد میکند.»
در مزرعههای کشاورزی امان صدیقی انواع سبزیجات و صیفیجات ارگانیک، بعمل میآید. در تابستان امسال امان صدیقی هندوانههای بزرگی به وزن بیش از ۳۰ پاوند(حدود ۱۵ کیلو) بعمل آورده که تاکنون در آن منطقه سابقه نداشته است.
مؤسسه کشاورزی امان صدیقی A-OK Gardens نام دارد که نام کامل آن Aman Organic Kitchen Gardens است.
به گفته این کشاورز ایرانی تبار، گاهی فاصله زمانی میان چیدن محصولات و مصرف آنها کمتر از ۳ ساعت است.
صدیقی میگوید:«در کار ما نه آلودگی وجود دارد، نه از مواد شیمیایی استفاده میشود و نه اسپری به محصولات زده میشود و بیشتر از آنچه که تصور کنید تازه هستند.»
با اینکه امان صدیقی در ایران مستقیماً کشاورزی نکرده بود و کارش تحقیقات کشاورزی بوده، در کانادا همه دانش خود را بکار گرفته و در مزرعه مشغول به فعالیت شده است و عاشق کارش است.
امان صدیقی از طلوع آفتاب تا غروب در مزرعه کار میکند.
این مهاجر ایرانی تأکید کرده از کودکی آرزو داشته به کانادا بیاید و به اینجا آمده است تا محیطی امن برای خانوادهاش فراهم کند.
امان صدیقی با همسر و پسر بزرگ و دختر ۱۷ سالهاش زندگی میکند و علاقه بسیاری به محیط جغرافیایی استان پرینس ادوارد آیلند دارد، چون هر محصولی را میتوان تولید کرد و برای او مانند بهشت است.
محصولات کشاورزی امان صدیقی هم مستقیماً به رستورانهای محلی فروخته میشود و هم از طریق شبکههای توزیع به نقاط دیگر فرستاده میشود.
مزرعههای امان در کنار یک بزرگراه پُر رفت و آمد قرار دارد و با اشاره به وسایل نقلیه زیادی که هر روز از کنار مزرعه او عبور میکنند، میگوید کشاورزان نقش مهمی در حفظ محیط زیست دارند و اگر میخواهیم تولید dioxide کربن را کاهش دهیم، کشاورزی و کشاورزان میتوانند کمک کنند.
به نظر امان صدیقی خرید محصولات کشاورزی محلی یکی از راههای کاهش حمل و نقل و تولید گازهای آلاینده است و بعنوان انسان باید محیط زیست را برای نسلهای آینده تمیز کنیم و پاکیزه نگهداریم.
(Photos:(Laura Meader/CBC
نامه نویسندگان، دانشگاهیان و هنرمندان ایرانی در محکومیت حمله به سلمان رشدی
در پی ترور ناموفق سلمان رشدی، نویسنده معروف کتاب آیات شیطانی، در جریان یک سخنرانی در شهر نیویورک، موج اعتراضات نسبت به این اقدام جنایتکارانه ادامه دارد.
بیش از ۱۰ هزار مرگ خودخواسته در کانادا در یک سال
افزایش مرگهای خود خواسته با استفاده از روشهای پزشکی در کانادا به حدی زیاد شده که تنها در سال ۲۰۲۱، بیش از ۱۰ هزار نفر در سراسر کانادا از این طریق به زندگی خود خاتمه دادند
ذخایر خونی کانادا به پایین ترین حد خود رسیده است
ذخایر خونی کانادا بر اساس اعلام سازمان خون این کشور به پایین ترین حد خود رسیده و این سازمان از تمام افرادی که میتوانند خون اهدا کنند درخواست کرده تا هر چه سریعتر اقدام کنند.
کلگری، ونکوور و تورنتو در میان ۱۰ شهر برتر جهان برای زندگی
کلگری، ونکوور و تورنتو شهرهایی از کانادا هستند که در میان ۱۰ شهر برتر جهان برای زندگی اعلام شدهاند
فرودگاه پیرسون تورنتو بیشترین تاخیر پرواز در جهان را دارد
فرودگاه پیرسون تورنتو که بزرگترین و شلوغ ترین فرودگاه در سراسر کانادا است، بر پایه اطلاعات وب سایت ( فلایت اِور)، به عنوان بدترین فرودگاه جهان از نظر بیشترین تعداد تاخیر در پرواز شناخته شده است
مرگ عجیب و مشکوک هفت پزشک کانادایی در یک ماه
هفت پزشک کانادایی در طول دو هفته پایانی ماه ژوئیه ۲۰۲۲ در کانادا فوت کردند. دو نفر از این پزشکان ایرانی بودند.
میزان جرائم ناشی از نفرت در کانادا افزایش یافته است
میزان جرائم ناشی از نفرت در کانادا بر اساس آخرین گزارش اداره آمار این کشور از زمان آغاز همه گیری بیماری کووید -۱۹ با اهداف ضد دینی، نژادی و جنسیتی افزایش چشمگیری داشته است.
حمید نوری به حبس ابد محکوم شد
حمید نوری، دادیار سابق زندان گوهردشت در جریان اعدامهای سال ۶۷، با رأی قضات دادگاه جنایی سوئد به حبس ابد محکوم شد.
پسر ۱۷ سالهای به اتهام قتل آبتین عابدینی صنوبری دستگیر شد
پسر ۱۷ سالهای به اتهام قتل آبتین عابدینی صنوبری، صبح روز شنبه ۲۳ ژوئیه ۲۰۲۲ توسط کارآگاهان پلیس تورنتو دستگیر شد
برداشتن کاندوم هنگام رابطه جنسی در کانادا جرم محسوب می شود
برداشتن کاندوم هنگام رابطه جنسی و بدون رضایت شریک جنسی توسط دادگاه عالی کانادا به عنوان آزار جنسی شناخته می شود