کشاورز موفق ایرانی در کانادا چه میکند؟

امان صدیقی، کشاورز موفق ایرانی در یکی از استانهای به نسبت سردسیر کانادا، هندوانههای ارگانیک ۱۵ کیلویی پرورش میدهد.
امان صدیقی یک مهاجر ایرانی است که در سال ۲۰۱۰ به کانادا آمده و زندگی جدید خود را در استان پرینس ادوارد آیلند، در شمال شرقی کانادا، با کار در یک مزرعه فرآوردههای لبنیاتی آغاز کرده است.
پس از ۸ سال زندگی در کانادا، امان در حال حاضر دو مزرعه کشاورزی به مساحت ۴۳ هکتار دارد و با استخدام ۵ تن یکی از موفقترین کشاورزان منطقه بروک فیلد در استان پرینس ادوارد آیلند شده است.
امان صدیقی به گزارشگر شبکه خبری سیبیسی، که گزارش مفصلی از فعالیتهای حرفهای او تهیه و منتشر کرده، گفته است:«هر سال بیزنس من ۱۰۰ درصد رشد میکند.»
در مزرعههای کشاورزی امان صدیقی انواع سبزیجات و صیفیجات ارگانیک، بعمل میآید. در تابستان امسال امان صدیقی هندوانههای بزرگی به وزن بیش از ۳۰ پاوند(حدود ۱۵ کیلو) بعمل آورده که تاکنون در آن منطقه سابقه نداشته است.
مؤسسه کشاورزی امان صدیقی A-OK Gardens نام دارد که نام کامل آن Aman Organic Kitchen Gardens است.
به گفته این کشاورز ایرانی تبار، گاهی فاصله زمانی میان چیدن محصولات و مصرف آنها کمتر از ۳ ساعت است.
صدیقی میگوید:«در کار ما نه آلودگی وجود دارد، نه از مواد شیمیایی استفاده میشود و نه اسپری به محصولات زده میشود و بیشتر از آنچه که تصور کنید تازه هستند.»
با اینکه امان صدیقی در ایران مستقیماً کشاورزی نکرده بود و کارش تحقیقات کشاورزی بوده، در کانادا همه دانش خود را بکار گرفته و در مزرعه مشغول به فعالیت شده است و عاشق کارش است.
امان صدیقی از طلوع آفتاب تا غروب در مزرعه کار میکند.
این مهاجر ایرانی تأکید کرده از کودکی آرزو داشته به کانادا بیاید و به اینجا آمده است تا محیطی امن برای خانوادهاش فراهم کند.
امان صدیقی با همسر و پسر بزرگ و دختر ۱۷ سالهاش زندگی میکند و علاقه بسیاری به محیط جغرافیایی استان پرینس ادوارد آیلند دارد، چون هر محصولی را میتوان تولید کرد و برای او مانند بهشت است.
محصولات کشاورزی امان صدیقی هم مستقیماً به رستورانهای محلی فروخته میشود و هم از طریق شبکههای توزیع به نقاط دیگر فرستاده میشود.
مزرعههای امان در کنار یک بزرگراه پُر رفت و آمد قرار دارد و با اشاره به وسایل نقلیه زیادی که هر روز از کنار مزرعه او عبور میکنند، میگوید کشاورزان نقش مهمی در حفظ محیط زیست دارند و اگر میخواهیم تولید dioxide کربن را کاهش دهیم، کشاورزی و کشاورزان میتوانند کمک کنند.
به نظر امان صدیقی خرید محصولات کشاورزی محلی یکی از راههای کاهش حمل و نقل و تولید گازهای آلاینده است و بعنوان انسان باید محیط زیست را برای نسلهای آینده تمیز کنیم و پاکیزه نگهداریم.
(Photos:(Laura Meader/CBC
تظاهرات اعتراضی ایرانیان بزرگشهر تورنتو
با فراخوان گروه عاشقان ایران، روز یکشنبه چهارم ژوئن، بیش از حدود چهارصد تن از ایرانیان بزرگشهر تورنتو، مقابل کتابخانه مرکزی شهر ریچموندهیل، در شمال تورنتو، گرد هم آمدند و در تظاهرات مخالفت با حکومت جمهوری اسلامی شرکت کردند.
بازگشت جشنواره تابستانی تیرگان به تورنتو
مرکز فرهنگی-هنری تیرگان از تاریخ ۲۰ تا ۲۳ ماه ژوئیه، پس از وقفهای چهار ساله، به دلیل همهگیری ویروس کرونا، به تورنتو باز میگردد.
شاهزاده، حامد اسماعیلیون و دیگران باید دوباره به هم نزدیک شوند
در این گفتگو عطا هودشتیان در باره شاهزاده رضا پهلوی، حامد اسماعیلیون، جریانهای سیاسی افراطی راست و چپ، ضرورت همبستگی سیاسی و تجربههایی که از حرکتهای اعتراضی ایرانیان خارج از کشور در چند ماهی که از آغاز انقلاب «زن، زندگی، آزادی» تاکنون میتوان گرفت، میگوید.
اعتراض دکتر رضا مریدی به نخست وزیر اسرائیل
رضا مریدی خطاب به نتانیاهو: من قویاً از شما میخواهم بعنوان رئيس دولت اسرائیل، با شفافیت موضع دولت خودتان را در رابطه با تقاضای نمایندگان پارلمان اسرائیل اعلام کنید.
تحریمهای جدید کانادا علیه جمهوری اسلامی
وزیر امور خارجه کانادا روز چهارشنبه ۳ مه با انتشار اطلاعیهای جزئیات یازدهمین بسته تحریمی این کشور علیه یک نهاد و ۹ تن از مقامات جمهوری اسلامی را اعلام کرد.
هفتمین نمایشگاه كتاب بدون سانسور در تورنتو
هفتمین نمایشگاه كتاب تهران(بدون سانسور) روزهای ۲۷ و ۲۸ ماه می ۲۰۲۳۷ در شهر ریچموند هیل در شمال تورنتو ، با تم «زن، زندگی، آزادی» برگزار شد.
معرفی کتاب و بررسی نشر به زبان فارسی با فرشته مولوی
در هفتمین نمایشگاه کتاب بدون سانسور تورنتو، فرشته مولوی، نویسنده و مترجم ایرانی-کانادایی کتابهایی که در ماههای گذشته و پس از خیزش انقلابی مهسا منتشر کرده را معرفی کرد و به نکات مهم و شنیدنی در باره موانع و مشکلات انتشار کتاب به زبان فارسی در مهاجرت اشاره کرد.
این طرف دیوار آن طرف دیوار
فرم و محتوای کتاب «این طرف دیوار آن طرف دیوار» برای کودکان است. صفحات و متن اندک با جملههایی کوتاه و روشن با تصویرهایی ویژه کودکان. اما خواندن این کتاب کوچک برای بزرگسالان هم میتواند جذاب و فکر برانگیز باشد.
پاسپورت جدید کانادایی رونمایی شد
طرح جدید پاسپورت کانادایی، که از پاییز سال جاری در اختیار شهروندان قرار خواهد گرفت، روز چهارشنبه ۱۰ مه از طرف وزیر مهاجرت و شهروندی کانادا رونمایی شد.
تظاهرات و راهپیمایی در تورنتو علیه اعدامها در ایران
با فراخوان انجمن خانوادههای قربانیان پرواز پیاس۷۵۲، بیش از ۷ هزار تن از ایرانیان بزرگشهر تورنتو، روز شنبه ۲۰ مه ۲۰۲۳، در تظاهرات و راهپیمایی علیه اعدامها در ایران شرکت کردند.