ورود جنجالی گوجهفرنگیهای بنفش به بازار کانادا
پس از دههها، بار دیگر یک محصول تراریخته (ژنتیکی تغییر یافته) راه خود را به قفسه میوهفروشیهای کانادا باز کرده است. این محصول که یک گوجهفرنگی با رنگ بنفش تیره است، بهرغم ظاهر متمایزش، بهآرامی و بدون جنجال تبلیغاتی وارد بازار انتاریو و استانهای آتلانتیک شده است.
مهمترین جنبههای این نوآوری بحثبرانگیز چیست:
۱. مهندسی ژنتیک برای سلامتی یا ماندگاری؟
این گوجهفرنگی حاصل تزریق دو ژن از گل «دهاناژدها» است که باعث تولید انبوه آنتوسیانین میشود؛ آنتیاکسیدانی که در زغالاخته و کلمِ ِبنفش یافت شده و خاصیت ضدسرطانی دارد. اما فراتر از ارزش غذایی، این تغییر ژنتیکی یک مزیت تجاری بزرگ دارد: کاهش ضایعات غذایی. آنتوسیانین باعث میشود گوجهفرنگی دیرتر برسد و در برابر کپک مقاومتر شود، که یعنی عمر قفسهای طولانیتری برای فروشگاهها دارد.
۲. تقابل نظر کارشناسان: نوآوری یا ترفند تبلیغاتی؟
طرفداران این محصول، مانند شرکت آمریکایی Norfolk Healthy Produce، معتقدند از آنجا که مردم ۱۰ تا ۲۰ برابر بیشتر از زغالاخته، گوجهفرنگی مصرف میکنند، این بهترین راه برای رساندن آنتیاکسیدان به بدن است. در مقابل، منتقدان و کشاورزان سنتی معتقدند:
· غذاهایی مانند کلم ِ بنفش و بادمجان چندین برابر این گوجه آنتیاکسیدان دارند.
· گونههای طبیعی و قدیمی گوجهفرنگی بنفش (بدون دستکاری ژنتیکی) از قبل در بازار موجود بودهاند.
· این محصولات «فانتزی» تنها راهی برای عادیسازی محصولات ژنتیکی دستکاری شده (مانند ذرت و سویا) در ذهن مصرفکننده هستند.
۳. چالش بزرگ: نبود برچسبگذاری اجباری
یکی از نکات تاملبرانگیز این است که در کانادا، برخلاف اروپا، برچسبگذاری محصولاتی که ژنتیکی دستکاری شدهاند اجباری نیست. این یعنی خروجی نهایی در فروشگاهها ممکن است هیچ نشانی از این نوع محصولات نداشته باشد. فعالان حقوق مصرفکننده هشدار میدهند که این عدم شفافیت، اعتماد مردم به بازار محصولات تازه را سلب میکند و تنها راه اطمینان از عدم مصرف این محصولات، خرید محصولات دارای گواهی «ارگانیک» است.
۴. فروش بذر به افراد عادی؛ ترسی از آلودگی زیستی؟
برای اولین بار، بذر این گیاه تراریخته(ژنتیکی دستکاری شده) به جای فروش انحصاری به کشاورزان صنعتی، در دسترس باغبانان خانگی نیز قرار گرفته است. برخی نگران جابجایی گردهها و آلوده شدن گونههای سنتی هستند، اما متخصصان دانشگاه مونترال اطمینان میدهند که به دلیل خودبارور بودن گوجهفرنگی و عدم تحمل سرمای زمستان، خطر آلودگی متقاطع بسیار ناچیز است.
باید در نظر داشت که گوجهفرنگی بنفش نماد موج جدیدی از محصولات تراریخته است که با وعده «بهبود سلامت»، و نه فقط مقاومت در برابر سموم وارد بازار میشوند. با این حال، بحث بر سر شفافیت و لزوم این دستکاریها همچنان داغ است.
* اخبار و گزارشهای پرژن میرور را در کانال یوتیوب و سایت و صفحات مجازی persianmirror.ca بخوانید.
رسوایی هزینههای هتل، محبوبیت نخستوزیر انتاریو را کاهش داده است
موجی از خشم و جنجالهای سیاسی، میزان محبوبیت داگ فورد، نخستوزیر محافظهکار انتاریو را کاهش داده است.
ابهام بزرگ در آستانه راهاندازی سامانه ثبت نفوذ خارجی در کانادا
کانادا پس از ماهها انتظار و بحثهای فشرده سیاسی، از روز سهشنبه سامانه جنجالی و جدید خود موسوم به «ثبت نفوذ خارجی» را راهاندازی میکند.
خروج ۴۴۰۰ مهماندار وستجت از مدار و سرگردانی ۲۵۰ هزار مسافر
سرانجام تهدیدها رنگ واقعیت به خود گرفت و با به بنبست رسیدن مذاکرات در بامداد یکشنبه، بیش از ۴۴۰۰ مهماندار شرکت هواپیمایی «وستجت» بهطور رسمی دست از کار کشیدند.
قوانین سختگیرانه کانادا برای مهاجران غیرقانونی و خروج اجباری
آژانس خدمات مرزی کانادا گزارش تازه و تفصیلی خود را درباره آمار و مكانیزمهای «برنامه خروج و اخراج» مهاجران غیرقانونی منتشر کرد.
بحران در آسمان کانادا
اختلافات کارگری میان شرکت هواپیمایی «وستجت» و مهمانداران آن به مرحله حساس و شکنندهای رسیده است.
کشف شبکه سراسری قاچاق انسان در کانادا
پلیس منطقهای هالتون در استان انتاریو، از کشف یک شبکه بزرگ و سراسری قاچاق انسان خبر داد که فعالیتهای آن از انتاریو تا غرب کانادا گسترده شده بود.
پایان صفهای طولانی پاسپورت در کانادا
دولت کانادا در اقدامی مهم جهت مدرنسازی خدمات عمومی، سیستم تمدید آنلاین پاسپورت را برای تمامی شهروندان بزرگسال واجد شرایط در سراسر کشور فعال کرد.
تهدید پروژه قطار سریعالسیر پس از لغو جنجالی توسعه فرودگاه تورنتو
در پی تصمیم ناگهانی دولت فدرال کانادا مبنی بر رد طرح ورود هواپیماهای جت به فرودگاه «بیلی بیشاپ» در جزایر تورنتو، روابط میان دولت استان انتاریو و اتاوا به اوج تیرگی رسیده است.
شلیک دوباره به کنسولگری آمریکا در تورنتو
تیراندازی دوباره به ساختمان کنسولگری ایالات متحده در مرکز شهر تورنتو، بار دیگر امنیت دیپلماتیک کانادا را به چالش کشید. بامداد دوشنبه، حوالی ساعت ۴:۴۶ صبح، مامور پلیس مستقر در خیابان «یونیورسیتی» صدای شلیک گلولهای را شنید.
